4 brands one family
Quality with tradition from the north of Germany: For more than 130 years, the name Jahncke has stood for innovations in the fruit-processing industry. Implementing forward-looking visions while simultaneously utilizing proven methods is a secret to success for the Paradise Fruits Group of companies.
FREEZE DRIED
Young – dynamic – Freeze Dried: Paradiesfrucht GmbH has evolved into a leading global specialist in the field of freeze-drying – using state-of-the-art technology and offering up to 100% pure fruit flavor. The company also offers contract drying services to its customers.
SOLUTIONS
Expert in ingredients with high fruit content: Solutions creates and produces innovative, high-quality granulates, pastes, shapes, and drops. When developing tailor-made solutions for unique products, the intensive dialogue with the customer is at the center of attention.
FROZEN
European origin fruits are processed at Chlodnia Lukow SP. z o. o zum perfekten Reifezeitpunkt einzeln gefrostet (IQF). The company’s extensive product portfolio is ideally suited for jams and preserves, fruit fillings and toppings, as well as yogurt, pastries, and freeze-drying.
HEALTH
Delicious fruit matrix meets high-quality dietary supplements: Unique and individual products – tailored to suit each specific need.
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Produktionskette
ANBAU
Wir verarbeiten nur Zutaten von ausgewählten Produzenten rund um die Welt. Durch die Anwendung strengster Kontrollen und Sicherheitsmaßnahmen stellen wir sicher, dass unsere Produkte weltklasse sind.
VERBRAUCHER
Ob Bio, vegan, angereichert oder allergenfrei: Wir entwickeln trendgerechte Produkte. Dabei haben wir sowohl die Anforderungen der Produzenten, als auch die Ansprüche der Verbraucher im Blick.
Produktionskette
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Drei schonende Verfahren – ein Ziel: hochwertige Produkte zu schaffen:
Die Gefriertrocknung entzieht den Rohstoffen auf schonende Weise das Wasser, während die Zellstruktur des Produkts intakt bleibt.
Unsere einzigartige Technologie mit niedriger Wärmekonzentration ermöglicht eine flexible Rezepturgestaltung und den natürlichen Erhalt von Aromen, Farben und Nährwerten.
Bei IQF gibt es kaum Qualitätsverluste durch das schnelle Einfrieren.
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