Aperitivos: una parte importante de nuestra dieta
Los snacks que se toman a lo largo del día, entre comidas o mientras se realizan otras actividades importantes, son una constante en el panorama alimentario actual. Debido al ritmo de vida acelerado que la mayoría de las personas llevan actualmente, los tentempiés se vuelven cada vez más habituales. Un ejemplo de ello sería durante una ajetreada jornada laboral, en donde los snacks pueden incluso sustituir a las comidas habituales.
El sabor no es suficiente: la importancia de la calidad en los snacks
Con la creciente popularidad de los aperitivos, también aumentan los criterios de calidad de los consumidores, por ello ya no basta solo con que tengan un buen sabor: los consumidores también quieren que sean saludables, que sean beneficiosos para la salud y que cuenten con un alto valor nutricional. Tras una pandemia mundial, los usuarios prestan más atención a su bienestar y, pocas cosas son tan importantes para un estilo de vida sano como una dieta equilibrada. a. El reto actual para las empresas es ofrecer aperitivos que sean saludables sin sacrificar el sabor y la textura. Puede ser una tarea complicada, sobre todo cuando hay que reformular recetas ya existentes. A pesar de ello, valdría la pena para las empresas hacer el esfuerzo necesario si eso supone ofrecer productos beneficiosos para la salud de las personas.
La fruta, un ingrediente poderoso
Para crear aperitivos más sanos, es importante reducir la cantidad de grasa y azúcares refinados normalmente contenidos en ellos. Conseguirlo es difícil porque este tipo de productos suelen depender de aquellos elementos para mejorar su sabor. Sin embargo, introducir ingredientes energéticos y naturales puede ser provechoso para reemplazarlos. El ingrediente clave: la fruta. Las frutas son ricas en fibra, son deliciosas y saludables. Este ingrediente natural también es rico en texturas y puede convertir el refrigerio en una experiencia inolvidable. ¿Cómo se puede utilizar la fruta en distintos tipos de tentempiés? ¿No resulta aburrido comer fruta constantemente? En Paradise Fruits hemos buscado soluciones a estas cuestiones y nos complace decir que hemos llegado a una gran conclusión.
La fruta es muy versátil
En primer lugar, el número de variedades de fruta es increíble. Existe una amplia gama de sabores, colores y texturas, por lo que prácticamente uno nunca se aburre de comer fruta. Nuestra gama de productos refleja la gran variedad de frutas diferentes y, siempre estamos buscando nuevas opciones para procesar según las necesidades de nuestros clientes.
Los productos de fruta son prácticos y están listas para usarse
La fruta fresca se estropea muy rápido. Y suele ser poco práctica para picar, sobre todo cuando estás fuera de casa y ensucia. Por suerte, hemos encontrado la mejor manera de prolongar la vida útil de la fruta prácticamente durante años y hacer que picar fruta sea mucho más fácil.
Cuando se procesan nuestros productos de fruta, se preparan de tal forma que resultan ideales para su uso posterior en la industria alimentaria. Por ejemplo, nuestras pastas de fruta de alto valor Brix tienen una vida útil más larga gracias a su bajo contenido en agua, son fáciles de transportar y resultan perfectas para su posterior procesamiento en la industria alimentaria. El alto valor Brix y el bajo contenido en agua de nuestras pastas de fruta ofrecen un gran valor añadido para diversas aplicaciones.
Ejemplos de aperitivos afrutados
Son muchas las formas en que se puede utilizar fruta en los aperitivos para hacerlos mas y a nosotros nos complace ofrecerle algunos ejemplos de aperitivos sabrosos que pueden hacerse más saludables utilizando este delicioso complemento.
- Productos horneados
El problema de los rellenos de fruta en los productos de repostería es la pérdida de la humedad, de sabor y valor nutricional durante el proceso de horneado. Para eliminar estos problemas, ofrecemos productos estables al horneado que conservan el 100% de su sabor, nutrientes y color de nuestra gama de productos Paradise Fruits Solutions. Hay varios tipos de rellenos afrutados en divertidos colores y formas que ayudan a reducir el azúcar añadido en las recetas dulces y dan un sabor extra a los productos horneados. Nuestros productos liofilizados también son un ingrediente perfecto para diversos productos horneados.
- Aperitivos achocolatados
El chocolate ofrece una gran variedad de snacks pese a su mala reputación de ser poco saludable y carecer de vitaminas y nutrientes. Añadir fruta al chocolate hace que este tentempié sea más sano, sabroso e incluso divertido. Los productos de fruta altamente concentrados sobre o dentro de las barras de chocolate, no sólo son visualmente atractivos, sino que también aportan importantes nutrientes. Además, las frutas cubiertas de chocolate son un refrigerio sabroso que combina la textura suave y cremosa del chocolate con el dulzor característico de la fruta. Paradise Fruits ofrece el recubrimiento de chocolate en sus propias instalaciones según los requisitos del cliente.
- Barritas
Las barritas de fruta o muesli ya son tentempiés muy sanos porque están hechas de fruta, semillas y cereales. Sin embargo, pueden tener un sabor soso y aburrido. Las frutas hacen que estos tentempiés sean aún más suaves. Las diferentes texturas y el delicioso dulzor de la fruta pueden mejorar enormemente la experiencia del tentempié. Ya sea en forma de gránulos de fruta, gotas de zumo de fruta o pastas afrutadas, estos aperitivos se benefician de los ingredientes afrutados.
Nuestro compromiso es mejorar el sabor de sus snacks
Los productos que ofrecemos en Paradise Fruits pueden integrarse sin problemas en las recetas de nuestros clientes, pero también existe la opción de personalizar nuestros productos para satisfacer sus necesidades específicas. Sea cual sea el proyecto, nos esforzamos por ayudar a nuestros clientes a crear aperitivos deliciosos que sean sanos, competitivos y, por supuesto, afrutados.
