СУБЛИМИРОВАНИЕ ПО КОНТРАКТУ

Freeze Drying 1

Щадящий процесс

Процесс сублимационной сушки (лиофилизации) основан на принципе сублимации. Из отобранного свежесобранного сырья после замораживания по щадящей процедуре удаляется вода, связанная в виде льда. В вакууме вода имеет свойство напрямую переходить из замороженного в газообразное состояние. В результате сублимированный продукт теряет большую часть веса, но сохраняет свои типичные свойства, такие как вкус, структура и питательные вещества.

Ваше решение — наша цель

Paradise Fruits Freeze Dried (Paradiesfrucht GmbH) предлагает возможность протестировать ваши собственные рецепты на наших современных испытательных установках и обработать сырье в системах сушки, предоставляемых по контракту.
Наши мощности способны перерабатывать как небольшие партии, так крупные производственные объемы. Для достижения наилучшего результата наша команда специалистов тесно сотрудничает с вами.

Freeze Drying 2

Асептическое контрактное наполнение

IMG 20210604 084952 2

Различные концентраты фруктовых соков пастеризуются в пластинчатом теплообменнике и асептически разливаются через стерильный наполнитель. Это позволяет продлить срок хранения продуктов без потери их свойств, таких как цвет или вкус. Наши стандартные контейнеры — это мешки объемом 10 и 20 л или мешки объемом 200 л в стальных бочках. Альтернативные продукты или контейнеры по запросу.