En la búsqueda de la receta perfecta:
Elaboración de productos en Paradise Fruits Solutions
Este mercado es enorme, diverso y exige productos cada vez más nuevos y mejores. A fin de crear soluciones para esta creciente demanda, hay que hacer algo más que crear la receta perfecta: Además de los objetivos y calendarios específicos, hay que estar atento a las tendencias y la evolución del mercado.
En sus más de tres décadas de existencia, Paradise Fruits Solutions ha desarrollado innumerables innovaciones de productos, ideas a medida para satisfacer la creciente demanda de la industria alimentaria de ingredientes de alta calidad con un alto contenido en fruta: ya sea para nuestra propia cartera o a petición del cliente como producto de marca blanca. Además de las instalaciones de fabricación más modernas, nuestros conocimientos especializados son la mejor base para desarrollar productos con éxito.
Desde la idea hasta el producto ideal
Al comienzo de todo proceso de desarrollo siempre está la idea. Las solicitudes de los clientes llegan al departamento de I+D a través del departamento de ventas o internamente, como en el caso de nuestra nueva gama HEALTH, por ejemplo. A continuación, los desarrolladores aclaran qué es factible, dónde y qué pruebas son necesarias. También se optimizan permanentemente las recetas existentes, porque los requisitos cambian constantemente: Las directrices, las tendencias y los sabores cambian, las recetas tienen que adaptarse a los deseos de los clientes. Además, la fibra es una gran tendencia en la actualidad. Por eso, Paradise Fruits Solutions ha desarrollado la gama de alta fibra FRUIT FIRST FIBRE.
Cadena de producción
APÉNDICE
Sólo procesamos ingredientes de productores seleccionados de todo el mundo. Mediante la aplicación de los más estrictos controles y medidas de seguridad, nos aseguramos de que nuestros productos sean de primera calidad.
CONSUMIDOR
Ya sea ecológico, vegano, enriquecido o sin alérgenos: Desarrollamos productos de moda. Al hacerlo, tenemos en cuenta tanto las exigencias de los productores como las de los consumidores.
Tres procesos suaves – un objetivo: crear productos de alta calidad: La liofilización elimina suavemente el agua de las materias primas dejando intacta la estructura celular del producto. Nuestra exclusiva tecnología de baja concentración térmica permite un diseño flexible de las recetas y la conservación natural de los sabores, colores y valores nutricionales. Con la IQF, apenas hay pérdida de calidad debido a la congelación rápida.
Cadena de producción
Soluciones a medida
El cliente quiere una determinada viscosidad en una pasta o más estabilidad de cocción en un granulado. A continuación, I+D optimiza las recetas existentes. Pequeñas muestras de mano muestran de antemano si éstas funcionan o no. A continuación, la aplicación y las pruebas de cocción. Basándose en las muestras, el propio cliente puede probar el nuevo producto y opinar sobre si es necesario reajustarlo. Si lo desea, Solutions puede acompañar las producciones en las instalaciones del cliente. También se puede ofrecer asistencia técnica.
Las necesidades de los clientes son el centro de atención
En general, el cliente está en el centro de todo el proceso. Puede pedir recetas individuales, qué tipos de fruta hay que procesar, etc. Además, se pueden proteger moldes individuales y personalizados para una empresa o un mercado regional. Nuestro plus: el estrecho intercambio con todos los departamentos (disponibilidad de materias primas, compras, ventas, garantía de calidad). Además, nuestros desarrolladores de productos están presentes en las ferias para ofrecer asistencia directa a los clientes in situ.
Aparte de la receta ideal, el envase adecuado es, por supuesto, un importante argumento de venta. Trabajamos a toda velocidad para ofrecer una solución perfecta también para este reto. No obstante, en principio existe la posibilidad de envasar para los clientes.
Nuestros servicios de un vistazo:
- Constante observación de las tendencias y los mercados
- Consultoría y concepción de productos para granulados, pastas, formas y más
- Desarrollo de formulaciones individuales
- Selección de materias primas adecuadas
- Examen de los aspectos de la legislación alimentaria
- Producción de muestras
- Pruebas de aplicación, almacenamiento y cocción, etc.
- Producción según los últimos estándares tecnológicos
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¿Tiene alguna pregunta, sugerencia o quiere hacer una consulta? Estaremos encantados de ayudarle.
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