Paradise Fruits Blog

Die neuesten Trends in der Lebensmittelindustrie, Produktvorstellungen, Messe-News: Unser Paradise-Fruits-Blog informiert direkt und umfassend.

Bevorstehende Events

16.-19. Juli

IFT | Chicago

28.-30. September

Expo East | Philadelphia

25.-26. Oktober

Supply Side West | Las Vegas

20.-22. September

FI Asia | Bangkok

22.-26. Oktober

IBA | Munich

28.-30. November

FIE | Frankfurt

Aktuelle Neuigkeiten

Eine große Anzahl gefrorener Erdbeeren während der Verarbeitung.

Lebensmittel-Innovationen

Die Lebensmittelindustrie ist sehr vielseitig und facettenreich. Sie befindet sich im ständigen Wandel, wobei ein Trend den nächten jagt. Um Kunden anzusprechen, müssen Unternehmen oft auf die aktuellen Wünsche und Anforderungen der Verbraucher eingehen. Wir von Paradise Fruits möchten Ihnen dabei helfen und haben 10 aktuelle Trends zusammengestellt, die unserer Meinung nach die Lebensmittelindustrie im Jahr 2023 und darüber hinaus dominieren werden. Werfen wir einen genaueren Blick darauf!

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Drei glänzende Äpfel.

Bewusstes Essen

Immer mehr Verbraucher ernähren sich gesundheitsbewusst. Sie suchen nach
Lebensmitteln und Getränken, die Nachhaltig sind und ihr Wohlbefinden ganzheitlich optimieren. Dabei achten sie auf Clean Label und „better-for-you“- Formulierungen. Insgesamt konsumieren immer mehr Menschen bewusster und unterstützen Marken, die nachhaltig sind und soziale Verantwortung zeigen.

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Ein paar gefriergetrocknete Himbeeren aus der Nähe.

Vorteile von gefriergetrockneten Lebensmittel

Die Zugabe von frischen Früchten und frischem Gemüse zu Ihren Produkten ist nicht immer die beste Option. Frische Produkte verderben schnell, sie können schwer zu transportieren sein und eignen sich oft nicht wirklich für die Weiterverarbeitung. Aus diesem Grund sind getrocknete Lebensmittel so beliebt. Der Prozess des Trocknens ist jedoch nicht so einfach, und obwohl es eine Vielzahl von Möglichkeiten gibt – von der Solartrocknung über die Mikrowellentrocknung bis hin zur Trocknung im Ofen – sind wir bei Paradise Fruits sicher, dass die Gefriertrocknung die bestmögliche Option für Ihre Produkte ist. Wir erklären warum!

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Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse.

Früchte für Ihre Gesundheit und Ihre Produkte

Eine gesunde Ernährung wird immer mehr zu einem der wichtigsten Faktoren im Leben von Verbrauchern. Nach einer weltweiten Pandemie – und mehreren Lockdowns – machen sich die Menschen immer häufiger Gedanken darüber, was
Eine gesunde Ernährung wird immer mehr zu einem der wichtigsten Faktoren im Leben von Verbrauchern. Nach einer weltweiten Pandemie mit mehreren Lockdowns machen sich die Menschen immer häufiger Gedanken darüber, was
sie essen. Angesichts dieser Entwicklung ist es entscheidend, dass Unternehmen der
Lebensmittelbranche den Verbrauchern natürliche, biologische und gesunde
Optionen anbieten können.

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Mischung von Fruchtgranulat mit unterschiedlichen Schnittgrößen.

Zuckerreduktion

Wie können wir unseren Zuckerkonsum reduzieren, ohne auf den Geschmack von Süßigkeiten und Snacks zu verzichten? Warum ist eine Verringerung des Zuckerkonsums für eine gesunde Ernährung notwendig und inwiefern leistet Paradise Fruits hierbei einen Beitrag?

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Lecker Fruchtgranulate, Fruit Shapes und Fruit Juice Drops in verschiedenen Orange- und Lila-Tönen.

Tasty Snacks

Wie können wir unsere Lust auf Snacks stillen, ohne dabei auf Geschmack und Genuss zu verzichten? Paradise Fruits bietet hierzu die optimale Lösung.

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Vitamin-Fruchtgummis in verschiedenen Formen und Farben.

Vegane Snacks das ganze Jahr über

Der Veganuary ist zu Ende, und obwohl viele Verbraucher einen Monat lang eine pflanzliche Ernährung genossen haben, kann es schwierig sein, sich „Vollzeit“ vegan zu ernähren. Trotzdem haben vegane Snacks ein großes Potenzial in der heutigen Lebensmittelindustrie. Sehen wir uns an, warum!

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Eine Schale mit frischen Brombeeren neben einer Schale mit frischen Heidelbeeren.

Superfoods

Was sind Superfoods? Wie haben sich diese Foods eigentlich ihr hochtrabendes Adjektiv verdient und inwiefern leistet Paradise Fruits einen Beitrag dazu?

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Scrabble-Steine, die auf einem Tisch das Wort "organic" bilden.

Clean Label

Was steckt eigentlich in unseren Lebensmitteln? Clean Label sorgen dafür, dem Konsumenten mitzuteilen, was in ihrem Lebensmittel
steckt oder eben auch nicht enthalten ist.

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Krone eines Apfelbaums voller Äpfel.

Boomgarden Apfelbaum Patenschaft

Weihnachtsgeschenk für unsere Kunden Wir haben uns entschieden, den Geschenk-Anteil für unsere Kunden zu Weihnachten dieses Jahr in Apfelbaumpatenschaften zu investieren. Uns als Fruchtverarbeitungsunternehmen ist

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