Paradise Fruits Blog

Die Lebensmittelindustrie ist sehr vielseitig und facettenreich. Sie befindet sich im ständigen Wandel, wobei ein Trend den nächten jagt. Um Kunden anzusprechen, müssen Unternehmen oft auf die aktuellen Wünsche und Anforderungen der Verbraucher eingehen. Wir von Paradise Fruits möchten Ihnen dabei helfen und haben 10 aktuelle Trends zusammengestellt, die unserer Meinung nach die Lebensmittelindustrie im Jahr 2023 und darüber hinaus dominieren werden. Werfen wir einen genaueren Blick darauf!

Die Zugabe von frischen Früchten und frischem Gemüse zu Ihren Produkten ist nicht immer die beste Option. Frische Produkte verderben schnell, sie können schwer zu transportieren sein und eignen sich oft nicht wirklich für die Weiterverarbeitung. Aus diesem Grund sind getrocknete Lebensmittel so beliebt. Der Prozess des Trocknens ist jedoch nicht so einfach, und obwohl es eine Vielzahl von Möglichkeiten gibt – von der Solartrocknung über die Mikrowellentrocknung bis hin zur Trocknung im Ofen – sind wir bei Paradise Fruits sicher, dass die Gefriertrocknung die bestmögliche Option für Ihre Produkte ist. Wir erklären warum!

Eine gesunde Ernährung wird immer mehr zu einem der wichtigsten Faktoren im Leben von Verbrauchern. Nach einer weltweiten Pandemie – und mehreren Lockdowns – machen sich die Menschen immer häufiger Gedanken darüber, was
Eine gesunde Ernährung wird immer mehr zu einem der wichtigsten Faktoren im Leben von Verbrauchern. Nach einer weltweiten Pandemie mit mehreren Lockdowns machen sich die Menschen immer häufiger Gedanken darüber, was
sie essen. Angesichts dieser Entwicklung ist es entscheidend, dass Unternehmen der
Lebensmittelbranche den Verbrauchern natürliche, biologische und gesunde
Optionen anbieten können.

Der Veganuary ist zu Ende, und obwohl viele Verbraucher einen Monat lang eine pflanzliche Ernährung genossen haben, kann es schwierig sein, sich „Vollzeit“ vegan zu ernähren. Trotzdem haben vegane Snacks ein großes Potenzial in der heutigen Lebensmittelindustrie. Sehen wir uns an, warum!

Die MAXXimale Lösung für Backwaren, Schokolade und mehr​. Das neue SOLUTIONS MAXX Granulat-Sortiment von Paradise Fruits ist extrem backstabil, schmeckt köstlich und sieht im Produkt toll aus.

Ein starkes Immunsystem ist zurzeit in aller Munde. Erfahren Sie hier, was Sie für ein starkes Immunsystem tun können.

Was steckt eigentlich hinter dem Prozess des Individual Quick Freezing, was hat es mit Eisfischen zu tun und warum ist es heutzutage so beliebt?

Lecker und lange haltbar – was gefriergetrocknete Lebensmittel so wertvoll macht.

Paradise Fruits Solutions zeigt, wie ballaststoffreiche Fruchtzutaten Herstellern helfen, funktionelle Lebensmittel zu kreieren, die den Bedürfnissen gesundheitsbewusster Verbraucher entsprechen.

Immer vorrätig, immer lecker: Mit einer neuen Reihe sofort lieferbarer Granulate hilft Paradise Fruits Solutions den Lebensmittelherstellern, Produktionsprozesse zu vereinfachen.

Im letzten Teil dieses 2-tlg. Blogs gehen wir näher auf die Vorteile gefriergetrockneter Früchte ein: Wie helfen sie Lebensmittel- und Getränkeherstellern dabei, die steigende Nachfrage nach „Better for you“-Produkten zu bedienen?

Nüsse sind gesunde Kraftpakete und schmecken einfach lecker. Doch das Naschen der knackigen Kerne ist für viele Allergiker gefährlich und somit tabu. Um trotzdem den herrlichen Geschmack von Pistazie, Haselnuss und Co. genießen zu können, hat Paradise Fruits Solutions jetzt eine innovative neue Reihe allergiefreier Granulate mit Nussgeschmack entwickelt.

Warum sind gefriergetrocknete Früchte die ideale Lösung für Lebensmittel- und Getränkehersteller, die nach einer vielseitigen, natürlich köstlichen Fruchtzutat suchen, die sich außerdem für verschiedene Anwendungen eignet? Dieser komplexen Frage geht die zweiteilige Blog-Reihe von Paradise Fruits by Jahncke auf den Grund.